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教师回报:1月13日
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现场报名:1月17日
指令开始:january21st
逾期报名W /费:1月22日至23日
最后一天加/降班瓦特/出“W”:1月24日

 

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邮政信箱849,钦利AZ,86503
电话:928.674.5764
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TEEC号POS教学网站
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该a.a.s.烹饪艺术学位课程的目的是提供与一些餐饮服务行业设置必要的就业知识和技能的毕业生。学生将获得专业的烹饪培训和烘烤,使他们明白产品交付的需求。

学生也将获得管理培训具体到一个品种在行业的需求,如大型和小型规模的餐饮和宴会活动的食品和饮料管理,人力资源管理,规划和管理。因为它们涉及到前端的的内部通信需求回的最内部和毕业生都将获得了一个更好地了解自己的人际沟通能力。

 

度清单(PDF)

 

烹饪艺术的要求(63个学分)

通识教育的要求学分先决条件
英语交流: 6  
        英格兰1110   英格兰098
        COMM 1130或2120 COMM   英格兰1210或1110
数学: 4  
        数学1220或更高版本   数学1215
用餐的研究: 3 - 4  
自然或物理科学: 4  
人文/社会科学: 3  
信息技术/应用计算机: 3  
        CMP 101或更高    
烹饪艺术的核心要求
一个学期学分先决条件
CUL 103食品安全卫生 3  
重庆到101专业烹饪我 8  
第二学期
重庆到111专业烹饪二 8 重庆到101
BKG 209个专业烘焙基础知识 3 重庆到101
第三学期
CUL 201个servsafe要领 3  
CUL 105营养 3  
重庆到112专业实习 3 重庆到111
学期4
CUL 205餐饮管理 3  
CUL 206 Banquets & Catering 3  
CUL 207管理和监督 3  
所需总学分63 

 

 上年1:ay1718前年2:ay1819
acfef认可的程序名URL网页地址的程序数据毕业年 (%)就业安置率(%)ACF认证率(%)毕业率(%)就业安置率(%)ACF认证率(%)
烹饪艺术/ AAS 78% 53% 4% 47% 46% 1%
专业烘焙/ AAS 67% 36% 2% 41% 21% 1%
烹饪艺术/证书 76% 5% 0% 100% 0% 0%
专业烘焙/证书 72% 36% 0% 100% 0% 0%

 

程序数据

 

项目顾问
罗伯特·维特, 掌握技术指导员/烹饪艺术,酒店和食品服务协调员
电子邮件:rwitte@navajotech.edu
电话:505.786.4126

认证执行厨师,美国烹饪联合会
认证会员,美国烹饪联合会文凭,美国烹饪联合会
证书-Nutrition, Supervision Mgt, Safety & Sanitation, American Academy
在servsafe食品安全认证
证书,烹饪艺术,海军学校服务

 

布赖恩tatsukawa, 烹饪艺术大师助理教练技术
电子邮件:btatsukawa@navajotech.edu
电话:505.786.4346

a.o.s.,蓝带烹饪艺术,斯科茨代尔
认证servsafe食品安全监考

 

 

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(505)609-5020 / 5017
(位于公路64旁边柯特兰朱迪·纳尔逊小学的脱落,nm)的


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